Se define como cocinera curiosa y autodidacta, y comparte su vocación dando talleres de cocina saludable vegetariana. Mamá de Ema y Martín, declara estar felizmente casada, ser tejedora desde pequeña, fotógrafa de alma y casi arquitecta. Como si esto fuera poco, canta en una banda de música disco y de los ochenta (Incovers), y es […]Leer Nota
Para este domingo te proponemos poner manos en la masa y preparar cookies de ositos, donas coloridas y cupcakes supertentadores para que los chicos disfruten en su día.   Salidas, regalos, juegos y, por supuesto, todos los permitidos para comer muchas cosas ricas. Sorprendelos desde la mañana con estas divertidas cupcakes, donas y cookies que […]Leer Nota
El nacimiento de su hijo la llevó a cocinar inspirada en chicos, sin papillas y con alimentos naturales, simples y de temporada. La insistencia de sus amigos la convenció de compartirlo en las redes sociales y hoy todos los días publica recetas que son ¡la salvación de toda madre!   ¿Contanos quién es León y […]Leer Nota

Cocina para todos

Simple, rico y casero es el libro de recetas de Tefi Russo. Ideal para los amantes del buen comer y para los principiantes en la cocina, propone platos clásicos, pero bien recargados, inventos deliciosos y propuestas sencillas para salir de un apuro. Editorial Grijalbo. Share on: WhatsAppLeer Nota
Es pariente del brócoli y aporta una gran cantidad de vitaminas, calcio, hierro y potasio. Su origen es asiático, se hizo conocido entre los veganos, pero poco a poco se está ganando su lugar en la mesa de más consumidores. Te contamos cómo prepararlo.   Su nombre aparece cada vez más entre los ingredientes de […]Leer Nota
Su menor contenido de hidratos de carbono, su alto aporte proteico y de distintos nutrientes, la hacen una buena opción para incluir en preparaciones dulces o saladas y en bebidas. Te contamos sobre esta materia prima milenaria.   La harina de algarroba, de a poco, se va ganando su lugar entre las distintas variedades de […]Leer Nota
En el Día Internacional del Celíaco te contamos cómo se puede aprender a cocinar sin gluten y a tener una vida sin restricciones adoptando nuevos hábitos alimentarios para transformar lo negativo en positivo y así tener una mejor calidad de vida.   En Argentina, según datos del Ministerio de Salud, 1 de cada 100 personas […]Leer Nota
Desde su ecohuerta en Capilla del Monte, en la provincia de Córdoba, comparte las imágenes de su producción natural de frutas y vegetales, que enseña a utilizar en recetas acompañadas con una frase positiva para encarar el día con una sonrisa.   ¿Por qué te definís como una “chef natural”? Porque trabajo basada en inspiración, […]Leer Nota