No sólo tiene excelentes propiedades nutricionales, sino también terapéuticas, ¿lo sabías? En esta nota te contamos todos sus beneficios.   La miel es uno de los alimentos más naturales, pero su bajo perfil hace que poco se conozcan sus atributos más saludables. Sin embargo, “tiene un alto valor energético; posee mayor poder edulcorante que el […]Leer Nota
Su menor contenido de hidratos de carbono, su alto aporte proteico y de distintos nutrientes, la hacen una buena opción para incluir en preparaciones dulces o saladas y en bebidas. Te contamos sobre esta materia prima milenaria.   La harina de algarroba, de a poco, se va ganando su lugar entre las distintas variedades de […]Leer Nota
  Esta especia de color amarillo es supervaliosa para nuestro organismo. Típica condimento de la cocina asiática, le aducen el poder de aliviar dolores, desinflamar y hasta prevenir enfermedades.   La cúrcuma es una planta de la familia Zingiberaceae o jengibre, natural de la India, que puede alcanzar hasta 1 metro de altura. Se cultiva en los […]Leer Nota