ADN Golosinas

Ingrid Cuk, Chef Chocolatier y Sommelier, ofrece las más variadas golosinas artesanales. El libro está ideado tanto para el amateur que desea agasajar a sus amigos y familiares como para el chocolatero o pastelero. Las recetas se exponen de modo sencillo y cada producto se ilustra anticipando el primer mordisco. El recorrido incluye golosinas bien […]Leer Nota
No hace falta llevarte la vianda ni que prepararen comida especial, con tener presente ciertos cuidados durante la elaboración, todos podrán comer lo mismo y disfrutar así de una mesa bien inclusiva.   Hay cuatro ingredientes que los celíacos no pueden comer: trigo, avena, centeno y cebada (TACC). Por lo demás, todo está permitido. Entonces, […]Leer Nota
Cuando tenemos antojo de algo dulce, enseguida pensamos en este alimento. Amargo, semiamargo, negro, blanco, con leche, pasas o frutas secas: seguro tenés tu preferido. En esta nota te contamos cuáles son las mejores combinaciones.   Desde su aroma hasta su sabor, el chocolate es capaz de conquistarnos en todas sus formas. Por eso, degustarlo […]Leer Nota
Te contamos qué podés comer para verte bien y sentirte mejor, aprovechando los beneficios nutricionales de la naturaleza. * Asesoró Lic. Marcela Leal, Nutricionista, Directora de la carrera Licenciatura en Nutrición de la Universidad Maimónides   • Chocolate negro, el más amargo: tiene antioxidantes, minerales y vitaminas que ayudan a retrasar el envejecimiento de la piel. […]Leer Nota