No hace falta llevarte la vianda ni que prepararen comida especial, con tener presente ciertos cuidados durante la elaboración, todos podrán comer lo mismo y disfrutar así de una mesa bien inclusiva.   Hay cuatro ingredientes que los celíacos no pueden comer: trigo, avena, centeno y cebada (TACC). Por lo demás, todo está permitido. Entonces, […]Leer Nota
En el Día Internacional del Celíaco te contamos cómo se puede aprender a cocinar sin gluten y a tener una vida sin restricciones adoptando nuevos hábitos alimentarios para transformar lo negativo en positivo y así tener una mejor calidad de vida.   En Argentina, según datos del Ministerio de Salud, 1 de cada 100 personas […]Leer Nota