Con esfuerzo, dedicación y constancia podemos lograr cambiar esos hábitos que tanto nos preocupan para mejorar nuestra calidad de vida sin tentarnos con soluciones mágicas que nos mantienen siempre en el mismo lugar.   Empezás una dieta, la dejás, seguís con otra y te frustrás porque no funcionó y así vas por la vida con […]Leer Nota
Es una intolerancia alimenticia de origen genético causada por el gluten. El gluten es un conjunto de proteínas presente en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos 4 cereales. La ingesta de gluten en un persona celíaca impide la normal absorción de los nutrientes de los alimentos. ¿A QUIÉNES AFECTA? […]Leer Nota
Si te cuesta incorporarlas a tu dieta, encontrá en esta nota todo lo que tenés que saber para elegir las mejores de cada temporada y aprovechar sus nutrientes según el color.   Las frutas y hortalizas son un aporte muy importante de nutrientes para una alimentación saludable y el cuidado de la salud. Sin embargo, […]Leer Nota
Con pequeños cambios podemos lograr una mejor calidad de vida ¿Cómo? Loli Alliati de @lavitalita nos cuenta cuáles son las diez sustituciones que podemos hacer para alimentarnos mejor.   Todas queremos empezar a alimentarnos mejor. Pero, a la vez, nos cuesta mantener este hábito porque, en muchos casos, implica dejar de consumir lo que más […]Leer Nota
Gracias a la cantidad de vitaminas, minerales, monosacáridos y polisacáridos así como varios aminoácidos, esta milagrosa planta contiene múltiples beneficios para la piel, el cabello y la salud en general. Te contamos cómo aprovechar todas sus propiedades.   “Ponete aloe vera”, suelen decir las madres o abuelas cada vez que nos insolamos o tenemos alguna […]Leer Nota
Es pariente del brócoli y aporta una gran cantidad de vitaminas, calcio, hierro y potasio. Su origen es asiático, se hizo conocido entre los veganos, pero poco a poco se está ganando su lugar en la mesa de más consumidores. Te contamos cómo prepararlo.   Su nombre aparece cada vez más entre los ingredientes de […]Leer Nota
Cada día tiramos mucha comida porque cocinamos de más o no llegamos a utilizar todos los ingredientes que compramos en el supermercado. Pero siguiendo algunos consejos podemos reducir el desperdicio alimentario en nuestros hogares y reutilizar los alimentos para aprovecharlos en diferentes platos. Te contamos cómo hacerlo.   ¿Cuántas veces abrimos la heladera y nos […]Leer Nota
Gracias a un estudio de laboratorio es posible que como consumidora sepas cuáles son los alimentos con mayores valores nutricionales y mejores componentes vitales que te pueden hacer sentir mejor.   ¿En qué consiste? Con un refractómetro especial altamente sensible de escala Brix se evalúa, sin discriminar, la concentración porcentual de los componentes vitales de […]Leer Nota
Su menor contenido de hidratos de carbono, su alto aporte proteico y de distintos nutrientes, la hacen una buena opción para incluir en preparaciones dulces o saladas y en bebidas. Te contamos sobre esta materia prima milenaria.   La harina de algarroba, de a poco, se va ganando su lugar entre las distintas variedades de […]Leer Nota
Si te sentís molesta después de cada comida y no encontrás la causa, esta nota es para vos. No sólo los alimentos, sino también los ingredientes y aditivos que pensamos más saludables, pueden provocarnos malestares crónicos.    Las causas de un dolor de cabeza que se repite o del cansancio crónico no siempre son fáciles […]Leer Nota
Si se los acostumbra desde pequeños a probar diferentes ingredientes, seguramente serán futuros aficionados por la comida que buscarán la innovación en cada plato.   Con padres cada vez más sofisticados en sus gustos culinarios, los más pequeños de la casa no pueden ser menos y desde sus primeras comidas ya pueden empezar a degustar otros […]Leer Nota
Este vegetal tiene importantes propiedades medicinales. Se lo puede consumir como relleno de tartas, salteado, en dulces o licuados. Conocé todos sus beneficios y cómo incorporarlo a tus comidas.   Hoy están de moda los cactus, hay fanáticos que llenan sus casas de estas pequeñas, y no tan pequeñas, plantas, pero ¿alguna vez pensaste en […]Leer Nota
Asegura que comer sano y rico es fácil y así lo demuestra desde sus redes sociales donde, con mucho humor, comparte todos sus secretos culinarios.   ¿En qué te diferencias del resto de las instagrameras de cocina? Escribo principalmente de alimentación saludable para toda la familia, pero pongo mucho humor y temas de interés para la […]Leer Nota