Con esfuerzo, dedicación y constancia podemos lograr cambiar esos hábitos que tanto nos preocupan para mejorar nuestra calidad de vida sin tentarnos con soluciones mágicas que nos mantienen siempre en el mismo lugar.   Empezás una dieta, la dejás, seguís con otra y te frustrás porque no funcionó y así vas por la vida con […]Leer Nota

El dilema del omnívoro

En este revolucionario libro, Michael Pollan, uno de los escritores más brillantes, originales y elocuentes de Estados Unidos, aborda la aparentemente sencilla pregunta de qué deberíamos comer, ofreciéndonos unas respuestas que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, psicológicas e incluso morales para todos nosotros. Editorial Debate Share on: WhatsAppLeer Nota
Es una intolerancia alimenticia de origen genético causada por el gluten. El gluten es un conjunto de proteínas presente en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos 4 cereales. La ingesta de gluten en un persona celíaca impide la normal absorción de los nutrientes de los alimentos. ¿A QUIÉNES AFECTA? […]Leer Nota
Familia

¿Chau papillas?

La alimentación complementaria es clave para su desarrollo del bebé.  La tradición indica que las papillas son su primer contacto con un alimento, pero diferentes especialistas aseguran que darles comida en trozos debería ser el inicio natural de su primer vínculo con los sólidos.   La relación entre un bebé y los alimentos no siempre […]Leer Nota
Si te cuesta incorporarlas a tu dieta, encontrá en esta nota todo lo que tenés que saber para elegir las mejores de cada temporada y aprovechar sus nutrientes según el color.   Las frutas y hortalizas son un aporte muy importante de nutrientes para una alimentación saludable y el cuidado de la salud. Sin embargo, […]Leer Nota
Con pequeños cambios podemos lograr una mejor calidad de vida ¿Cómo? Loli Alliati de @lavitalita nos cuenta cuáles son las diez sustituciones que podemos hacer para alimentarnos mejor.   Todas queremos empezar a alimentarnos mejor. Pero, a la vez, nos cuesta mantener este hábito porque, en muchos casos, implica dejar de consumir lo que más […]Leer Nota
Es pariente del brócoli y aporta una gran cantidad de vitaminas, calcio, hierro y potasio. Su origen es asiático, se hizo conocido entre los veganos, pero poco a poco se está ganando su lugar en la mesa de más consumidores. Te contamos cómo prepararlo.   Su nombre aparece cada vez más entre los ingredientes de […]Leer Nota
Así me cuido yo expone con gracia y humor, el conocimiento adquirido luego de años de investigación sobre múltiples aspectos: alimentación natural, el poder de los nutrientes, los hábitos saludables, los beneficios del yoga y la meditación, la importancia de una buena digestión, el ejercicio como aliado fundamental y, sobre todo, la confianza en el poder […]Leer Nota
Gracias a un estudio de laboratorio es posible que como consumidora sepas cuáles son los alimentos con mayores valores nutricionales y mejores componentes vitales que te pueden hacer sentir mejor.   ¿En qué consiste? Con un refractómetro especial altamente sensible de escala Brix se evalúa, sin discriminar, la concentración porcentual de los componentes vitales de […]Leer Nota
Su menor contenido de hidratos de carbono, su alto aporte proteico y de distintos nutrientes, la hacen una buena opción para incluir en preparaciones dulces o saladas y en bebidas. Te contamos sobre esta materia prima milenaria.   La harina de algarroba, de a poco, se va ganando su lugar entre las distintas variedades de […]Leer Nota
Si te sentís molesta después de cada comida y no encontrás la causa, esta nota es para vos. No sólo los alimentos, sino también los ingredientes y aditivos que pensamos más saludables, pueden provocarnos malestares crónicos.    Las causas de un dolor de cabeza que se repite o del cansancio crónico no siempre son fáciles […]Leer Nota
En el Día Internacional del Celíaco te contamos cómo se puede aprender a cocinar sin gluten y a tener una vida sin restricciones adoptando nuevos hábitos alimentarios para transformar lo negativo en positivo y así tener una mejor calidad de vida.   En Argentina, según datos del Ministerio de Salud, 1 de cada 100 personas […]Leer Nota
Si se los acostumbra desde pequeños a probar diferentes ingredientes, seguramente serán futuros aficionados por la comida que buscarán la innovación en cada plato.   Con padres cada vez más sofisticados en sus gustos culinarios, los más pequeños de la casa no pueden ser menos y desde sus primeras comidas ya pueden empezar a degustar otros […]Leer Nota
Tres instagrameras eligieron recetas de comidas fáciles de preparar, para que tus chicos coman rico y con ganas durante el almuerzo en la escuela.   ¿Te cuesta que tus hijos accedan a comer espinaca, calabaza y choclo? ¡Con estas opciones seguro que se van a hacer fanáticos!   Almuerzo 1: Tarteletas de espinaca, huevo y […]Leer Nota